Ein Stapel alter Fässer bei der Springbank Destillerie 2018

Schnapsgeschichten

Alkohol und seine Rolle in der Geschichte der Menschheit

Autor: Benedikt Pontzen

  • Zur Geschichte von Glenlivet

    Zur Geschichte von Glenlivet

    Benedikt Pontzen

    Einleitung: Der „reine Glenlivet“1

    Glenlivet hat eine bewegte Geschichte. Im Laufe der Zeit hat der Name „Glenlivet“ nicht nur stetig seine Bedeutung gewandelt. Die Verwendung dieser Bezeichnung war Gegenstand handfester Streitigkeiten, hat Leute bis vor Gericht gebracht und sogar zu Morddrohungen geführt.

    Aber fangen wir von vorne an.

    Elizabeth Grant of Rothiemurchus (1797-1885) weiß Folgendes über den Schottlandbesuch von König George IV im Jahre 1822 zu berichten: „Überall war er auf der Suche nach reinem Glenlivet-Whisky. Der König trank nichts anderes, und sein Whisky durfte auf keinen Fall von woanders als den Highlands kommen.“

    Viele Destillerien und nicht zuletzt Glenlivet selbst machen heute noch mit diesem Zitat für sich Werbung. Die Sache hat allerdings einen Haken.

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  • Zuckerrohr: Eine bittersüße Geschichte

    Zuckerrohr: Eine bittersüße Geschichte

    Benedikt Pontzen

    Zucker ist süß für die, die ihn essen,
    noch süßer für die, die von ihm Gewinne einstreichen,
    und bitter für jene, die ihn produzieren müssen.

    Sprichwort von Zuckerrohrarbeiter*innen auf den Philippinen.

    Zucker und die Welt, in der wir leben

    Das Zuckerrohr hat eine bittersüße Geschichte.

    Uns versüßt der aus ihm hergestellte Zucker den Alltag. Für die Menschen, die es anbauen, ist das Zuckerrohr vor allem eine bittere Angelegenheit. Ohne Zuckerrohr und dem aus dieser Pflanze hergestellten Zucker wäre die Welt, in der wir leben, eine andere. Gehen wir der bittersüßen Geschichte des Zuckerrohrs und deren Folgen auf den Grund.

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